
Про сіль
Кухонна кам’яна сіль від торгової марки “Веселий Кухар” або як її ще називають харчова сіль — це речовина у вигляді світлих кристаликів яка містить у своєму складі 93-99% хлористого натрію і домішки солей кальцію, магнію, калію які надають їй жорсткості і гіркуватого присмаку. Вважається що чим менше різних домішок в солі то вища у неї якість.
ТМ “Веселий Кухар” — пропонує та реалізовує чисту харчову сіль без запаху з солоним смаком без будь-якого присмаку. Сіль яка пропонується білого кольору без сторонніх домішок першого сорту (в деяких випадках в солі першого сорту допускаються сірий, жовтуватий, рожевий та голубоватий відтінки) все це буде в першу чергу залежати від місця де вона видобувається.
Як сировина для одержання кухонної солі використовується в основному кам’яна сіль (більше 60%), озерна осадова сіль (більше 30%), і в невеликих об’ємах натуральні розсоли.
Важливо зазначити, в повсякденному житті ми вживаємо сіль майже з усіма продуктами, адже в кожному з них так чи інакше буде якась частка солі. Саме тому важливо пам’ятати, що в норма споживання солі для людини 4-6 грамів, однак традиційно в багатьох країнах вона значно вища — близько 10-20 грамів. Оскільки в Україні солиться більшість таких продуктів, як ковбаса, сир, хліб тощо, фактично для того, щоб залишитися в межах норми споживання, рекомендовано взагалі не солити їжу.